La Cantina di MaMMaMia
Una selezione personalmente curata da Cosimo, proprietario ed anima del ristorante, amante e profondo conoscitore di vini. Vini del Chianti, ma anche della Sicilia, del Veneto e del Trentino.
Una selezione in cui convivono etichette rinomate, come i cosiddetti Supertuscans, accanto a scommesse personali, quelle più amate, simbolo di un impegno e di una ricerca continua di vini di qualità, di quelle note olfattive che meglio possono accostarsi ai prelibati piatti del ristorante MaMMaMia.
In ogni grappolo, in ogni acino, in ogni goccia di vino c’è un’emozione da sentire, una storia da raccontare, una magia da vivere, e mettendo insieme più grappoli è come creare una sinfonia…
La nostra Carta dei Vini guarda in toto alla nostra Italia tentando di evidenziare per ogni regione, per ogni territorio, i vitigni autoctoni, quelle piccole “perle rare” magari sconosciute senza dimenticare i vitigni alloctoni o internazionali interpretati come esclusiva interpretazione ed espressione dei territori in cui vengono coltivati…
Ampia parte è dedicatata ai rossi di Toscana…Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Tignanello… Ma si sa, vivendo in questa meravigliosa terra come non potevamo essere un po’ di parte??
Non potevano certo mancare etichette di vini bianchi dell’Italia intera, dal Veneto alla Campagnia, alla Sicilia…Gewurztraminer, Muller Thurgau, Fiano di Avellino…
VINI BIANCHI |
|
Bianco Toscano San Lorenzo Castelvecchio 2009 |
18,00 € |
Vernaccia di San Gimignano 2009 |
22,00 € |
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2008 |
32,00 € |
Chardonnay Libaio Ruffino 2009 |
22,00 € |
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino 2009 |
22,00 € |
Chardonnay Borgo Conventi 2009 |
23,00 € |
Pinot Grigio Borgo Conventi 2009 |
23,00 € |
Ribolla Gialla Colmello di Grotta 2008 |
26,00 € |
Tocai Friulano Colmello di Grotta 2009 |
30,00 € |
Trebbiano d'Abruzzo Riseis di Recastro 2007 |
20,00 € |
Pecorino Terre di Chieti Riseis di Recastro 2008 |
24,00 € |
Falanghina del Beneventano De Falco 2009 |
22,00 € |
Fiano di Avellino De Falco 2009 |
25,00 € |
Greco di Tufo de Falco 2009 |
25,00 € |
Muller Thurgau Cantina Kossler 2009 |
25,00 € |
Gewurztraminer Cantina Kossler 2009 |
26,00 € |
VINI ROSE' |
|
Rosato Concento Ruffino 2009 |
24,00 € |
Rosatello Ruffino 2009 |
22,00 € |
Chianti Superiore Il Leo 2009 |
17,00 € |
Remole Toscana Marchesi de’ Frescobaldi 2008 |
18,00 € |
Chianti Santa Caterina Castelvecchio 2008 |
18,00 € |
Chianti Ruffino 2009 |
18,00 € |
Chianti Colli Fiorentini Castelvecchio 2008 |
19,00 € |
Chianti Tenuta Castiglioni Marchesi de’ Frescobaldi 2008 |
19,00 € |
Morellino di Scansano 2009 |
24,00 € |
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova 2009 |
24,00 € |
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova 2007 |
27,00 € |
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova Riserva 2005 |
40,00 € |
Syrah di Cortona Lodola Nuova 2006 |
42,00 € |
Chianti Classico Tenuta SanteDame 2007 |
28,00 € |
Romitorio di SanteDame Ruffino 2005 |
75,00 € |
Chianti Rufina Castello di Nipozzano Riserva 2005 |
27,00 € |
Chianti Classico Riserva Ducale Ruffino 2006 |
30,00 € |
Chianti Classico Riserva Ducale Oro Ruffino 2005 |
45,00 € |
Rosso di Montalcino Verbena 2008 |
28,00 € |
Brunello di Montalcino Verbena 2005 |
52,00 € |
Brunello di Montalcino Riserva Greppone Mazzi 2003 |
75,00 € |
Brunello di Montalcino Camigliano 2005 |
45,00 € |
Brunello di Montalcino Camigliano Riserva 2003 |
60,00 € |
Modus Ruffino 2006 |
50,00 € |
Crognolo Tenuta Sette Ponti 2008 |
40,00 € |
Orma Tenuta Sette Ponti 2007 |
50,00 € |
Oreno Tenuta Sette Ponti 2008 |
75,00 € |
Tignanello Marchesi Antinori 2004 |
125,00 € |
Montepulciano d'Abruzzo Riseis di Recastro 2005 |
30,00 € |
Prosecco di Valdobbiadene |
22,00 € |
Spumante Dolce |
22,00 € |
Champagne |
75,00 € |
VINI AL BICCHIERE |
|
Vini Spumanti - Champagne |
|
Prosecco di Valdobbiadene |
6,00 € |
Spumante Dolce Balbi Soprani |
6,00 € |
Vini Bianchi |
|
Bianco Toscano San Lorenzo Castelvecchio 2007 |
5,00 € |
Vernaccia di San Gimignano 2008 |
6,00 € |
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino 2008 |
6,00 € |
Chardonnay Libaio Ruffino 2007 |
6,00 € |
Vini Rosè - Rosè Wines |
|
Rosatello Ruffino 2008 |
6,00 € |
Vini Rossi |
|
Chianti Superiore Il Leo 2007 |
4,50 € |
Chianti Colli Fiorentini Castelvecchio 2006 |
6,00 € |
Morellino di Scansano 2007 |
6,00 € |
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova 2008 |
6,00 € |
Vini Dolci |
|
Vin Santo |
5,00 € |
Moscato |
5,00 € |
Zibibbo |
5,00 € |
| Malvasia |
5,00 € |
|
|
|
)
)
)
)
)