La Cantina di MaMMaMia
Una selezione personalmente curata da Cosimo, proprietario ed anima del ristorante, amante e profondo conoscitore di vini. Vini del Chianti, ma anche della Sicilia, del Veneto e del Trentino.
Una selezione in cui convivono etichette rinomate, come i cosiddetti Supertuscans, accanto a scommesse personali, quelle più amate, simbolo di un impegno e di una ricerca continua di vini di qualità, di quelle note olfattive che meglio possono accostarsi ai prelibati piatti del ristorante MaMMaMia.
In ogni grappolo, in ogni acino, in ogni goccia di vino c’è un’emozione da sentire, una storia da raccontare, una magia da vivere, e mettendo insieme più grappoli è come creare una sinfonia…
La nostra Carta dei Vini guarda in toto alla nostra Italia tentando di evidenziare per ogni regione, per ogni territorio, i vitigni autoctoni, quelle piccole “perle rare” magari sconosciute senza dimenticare i vitigni alloctoni o internazionali interpretati come esclusiva interpretazione ed espressione dei territori in cui vengono coltivati…
Ampia parte è dedicatata ai rossi di Toscana…Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Tignanello… Ma si sa, vivendo in questa meravigliosa terra come non potevamo essere un po’ di parte??
Non potevano certo mancare etichette di vini bianchi dell’Italia intera, dal Veneto alla Campagnia, alla Sicilia…Gewurztraminer, Muller Thurgau, Fiano di Avellino…
Toscana |
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Orvieto Classico Ruffino 2008 |
17,00 € |
Bianco Toscano San Lorenzo Castelvecchio 2007 |
18,00 € |
Vernaccia di San Gimignano 2008 |
22,00 € |
Chardonnay Libaio Ruffino 2007 |
22,00 € |
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino 2008 |
22,00 € |
Vermentino Costa di Nugola Marchesi de’ Frescobaldi 2007 |
24,00 € |
Campania |
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Falanghina del Beneventano De Falco 2008 |
25,00 € |
Fiano di Avellino De Falco 2007 |
28,00 € |
Greco di Tufo de Falco 2007 |
28,00 € |
Friuli Venezia Giulia |
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Chardonnay Il Collio Borgo Conventi 2008 |
23,00 € |
Pinot Grigio Il Collio Borgo Conventi 2008 |
23,00 € |
Ribolla Gialla Colmello di Grotta 2008 |
30,00 € |
Tocai Friulano Colmello di Grotta 2008 |
30,00 € |
Abruzzo |
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Trebbiano d'Abruzzo Riseis di Recastro 2007 |
22,00 € |
Pecorino Terre di Chieti Riseis di Recastro 2008 |
27,00 € |
Trentino Alto Adige |
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Muller Thurgau Cantina Kossler 2008 |
26,00 € |
Gewurztraminer Cantina Kossler 2008 |
27,00 € |
Veneto |
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Pinot Grigio del Veneto Corte Valleggi 2007 |
22,00 € |
Chardonnay del Veneto Corte Valleggi 2007 |
22,00 € |
VINI ROSE' |
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Rosato Concento Ruffino 2008 |
€ 24,00 |
Rosatello Ruffino 2008 |
€ 22,00 |
Toscana |
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Chianti Ducaia 2007 |
17,00 € |
Remole Toscana Marchesi de’ Frescobaldi 2007 |
18,00 € |
Chianti Santa Caterina Castelvecchio 2006 |
18,00 € |
Chianti Ruffino 2008 |
18,00 € |
Chianti Colli Fiorentini Castelvecchio 2006 |
19,00 € |
Chianti Tenuta Castiglioni Marchesi de’ Frescobaldi 2007 |
19,00 € |
Morellino di Scansano 2007 |
24,00 € |
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova 2008 |
24,00 € |
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova 2005 |
30,00 € |
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova Riserva 2004 |
45,00 € |
Syrah di Cortona Lodola Nuova 2006 |
42,00 € |
Chianti Classico Tenuta SanteDame 2006 |
28,00 € |
Romitorio di SanteDame Ruffino 2005 |
85,00 € |
Chianti Rufina Castello di Nipozzano Riserva 2005 |
29,00 € |
Chianti Classico Riserva Ducale Ruffino 2005 |
32,00 € |
Chianti Classico Riserva Ducale Oro Ruffino 2004 |
49,00 € |
Rosso di Montalcino Verbena 2007 |
55,00 € |
Brunello di Montalcino Verbena 2003 |
85,00 € |
Brunello di Montalcino Riserva Greppone Mazzi 2003 |
55,00 € |
Modus Ruffino 2006 Tignanello Marchesi Antinori 2004 |
145,00 € |
Friuli Venezia Giulia |
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Merlot Borgo Conventi Collio 2005 |
28,00 € |
Veneto |
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Amarone della Valpolicella Ca' Rugate 2005 |
82,00 € |
Abruzzo |
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Montepulciano d'Abruzzo Riseis di Ricastro 2005 |
30,00 € |
Montepulciano d'Abruzzo Plateo 2003 |
75,00 € |
Spumante “Nature” Met.Classico Marchese Antinori s.a |
50,00 € |
Prosecco di Valdobbiadene |
22,00 € |
Spumante Dolce Balbi Soprani |
22,00 € |
Champagne Drappier |
75,00 € |
VINI AL BICCHIERE |
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Vini Spumanti - Champagne |
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Prosecco di Valdobbiadene |
6,00 € |
Spumante Dolce Balbi Soprani |
6,00 € |
Vini Bianchi |
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Orvieto Classico Ruffino 2008 |
4,50 € |
Bianco Toscano San Lorenzo Castelvecchio 200 |
5,00 € |
Vernaccia di San Gimignano 2008 |
6,00 € |
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino 2008 |
6,00 € |
Chardonnay Libaio Ruffino 2007 |
6,00 € |
Vini Rosè - Rosè Wines |
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Rosatello Ruffino 2008 |
6,00 € |
Vini Rossi |
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Chianti Ducaia 2007 |
4,50 € |
Chianti Colli Fiorentini Castelvecchio 2006 |
6,00 € |
Morellino di Scansano 2007 |
6,00 € |
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova 2008 |
6,00 € |
Vini Dolci |
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Vin Santo |
5,00 € |
Moscato |
5,00 € |
Zibibbo |
5,00 € |
| Malvasia |
5,00 € |
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